marika rizzo

Fibre-based food packaging: barrier properties assessment of kaolin- and talc-filled waterborne dispersion coatings

Il mio lavoro di tesi si è focalizzato sulla formulazione di dispersioni polimeriche in laboratorio, destinate all’applicazione su vari substrati cellulosici. L’obiettivo principale era la creazione di imballaggi alimentari in grado di resistere a vapore, acqua e grasso, come alternativa sostenibile alle confezioni di plastica.

Le dispersioni sviluppate consistevano in stirene-butadiene arricchite con caolino e talco a diverse concentrazioni. Queste formulazioni sono state sperimentate su due differenti substrati e confrontate con dispersioni commerciali analoghe. Nel corso della ricerca, è stata inoltre condotta un’analisi per valutare la presenza di difetti nel rivestimento.

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dispersioni polimeriche

imballaggio cellulosico

proprietà barriera