La tesi si propone di indagare l’influenza che il food packaging esercita sugli sprechi alimentari, attraverso l’approfondimento di tre ambiti di ricerca, ovvero la progettazione, le attività di logistica e infine le tecnologie, inseguendo a questo modo un duplice obiettivo: definire l’attuale stato dell’arte per la correlazione tra packaging e sprechi alimentari, allo scopo di renderlo fruibile a un ampio pubblico di progettisti e tecnici, e sviluppo di uno strumento di progettazione che possa facilitare l’ideazione di food packaging sostenibili, funzionali alla riduzione dello spreco alimentare, tenendo conto di una prospettiva di filiera.